Qui si beve per ricordare qualcosa di veramente speciale o dimenticare tutto
Il progetto di dare vita all’Arcobaleno Cocktail Bar nasce dall’idea dello Chef Patron Gabriele Giuliano, di raccontare, attraverso l’arte del gusto e dell’ospitalità, il legame profondo con la sua terra e il mare di Capo Vaticano, e i profondi sentimenti verso le persone a lui più care. In un mondo che ci catapulta in loop frenetico, in cui l’assidua tensione ottunde gli slanci dell’intelletto e sfinisce lo spirito, l’Arcobaleno Cocktail Bar immerso nel suo giardino, si apre come il sipario di un teatro che porta in scena la leggerezza del saper vivere.
Sul palcoscenico, gli ospiti; accompagnati dalle suadenti note di una musica accogliente, sorseggiano un buon drink e gustano un piano raffinato, nato da un pensiero lento che mescola sapori e odori in modo sempre nuovo e sorprendente. Il fondale della scena è il tramonto – l’attimo per eccellenza delle riflessioni più intime e del sogno ad occhi aperti – all’orizzonte le isole Eolie e la lenta discesa del sole fino al suo tramonto sul mare accanto allo Stromboli o, quasi, nel suo cratere tra l’11 e il 14 agosto.